కాఫీ యొక్క గొప్ప, బలమైన, బలమైన రుచిని పునరుత్పత్తి చేయడానికి పోయడం ఉత్తమ మార్గం

మేము క్లాసిక్ డ్రిప్ ఇరిగేషన్ మెషిన్‌ను ఇష్టపడుతున్నప్పటికీ, పూర్తి కుండ ఖచ్చితంగా అవసరమైనప్పుడు, మరియు శీఘ్ర మరియు సౌకర్యవంతమైన సింగిల్ కప్పు కాఫీని అభినందించవచ్చు, అయితే కాఫీ యొక్క గొప్ప, బలమైన, బలమైన రుచిని పునరుత్పత్తి చేయడానికి పోయడం ఉత్తమ మార్గం.ప్రత్యేక దుకాణం.కాఫీని పోయడంలో ఉండే ఓదార్పు ఆచారాలతో పాటు, ఈ పద్ధతిని ప్రొఫెషనల్ మరియు అమెచ్యూర్ బారిస్టాస్ కూడా ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే ఖచ్చితమైన పోయడం వల్ల మీ కప్పులో కాఫీ గింజల గరిష్ట రుచిని పొందవచ్చు.
మీ కాఫీ తయారీ ప్రక్రియకు మీరు ఏ పౌరర్‌ను జోడించాలో నిర్ణయించడంలో సహాయపడటానికి, జ్యూసర్‌లతో పరీక్షించడానికి మేము ఎనిమిది అధిక రేటింగ్ పొందిన మరియు సమీక్షించబడిన మోడళ్లను సేకరించాము.మేము ఆరు ఫ్లాట్-బాటమ్ మరియు టేపర్డ్ వెర్షన్‌లతో పాటు రెండు పెద్ద వన్-పీస్ కెటిల్ డిజైన్‌లను పరీక్షించాము, ధరలు $14 నుండి $50 వరకు ఉంటాయి.చాలా మంది చాలా సారూప్యంగా కనిపిస్తున్నప్పటికీ, వాటి పదార్థాలు (గాజు, పింగాణీ, ప్లాస్టిక్ మరియు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్), ప్రత్యేక ఫిల్టర్‌లు అవసరమా మరియు ఒక సమయంలో ఎంత కాఫీ పోస్తారు అనేవి అన్నీ భిన్నంగా ఉంటాయి.
ప్రతి సంస్కరణను మూడుసార్లు పరీక్షించిన తర్వాత (మరిన్ని వివరాల కోసం క్రింద చూడండి) — మరియు, మేము అబద్ధం చెప్పము, కొంత తీవ్రమైన కెఫీన్ టెన్షన్ — మేము ముగ్గురు స్పష్టమైన విజేతలను కనుగొన్నాము:
కాలిటా వేవ్ 185 పోయరింగ్ కాఫీ డ్రిప్పర్ యొక్క ఫ్లాట్-బాటమ్ త్రీ-హోల్ డిజైన్ పరీక్షించిన అన్ని మోడల్‌లలో అత్యంత ఏకరీతి మరియు స్థిరమైన బ్రూయింగ్‌ను అనుమతిస్తుంది అని మేము కనుగొన్నాము.అవును, డ్రిప్పర్‌లో ఇన్‌స్టాల్ చేయడానికి మీరు ప్రత్యేకమైన వేవ్-ఆకారపు కాలిటా ఫిల్టర్‌ను కొనుగోలు చేయాలి (ఇది బాధాకరమైనదని మేము అంగీకరిస్తున్నాము), కానీ కలితా బలమైన కాఫీని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, స్థిరమైన వేడి ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహిస్తుంది మరియు అత్యంత ఏకరీతి కాఫీ పొడి సంతృప్తతను కలిగి ఉంటుంది ( మరింత రుచిని సంగ్రహించండి )
వాటర్ ట్యాంక్‌తో కూడిన OXO బ్రూ డంప్ కాఫీ మెషీన్‌కు కూడా చాలా ఇష్టం.ప్రారంభకులకు చాలా సరిఅయినది, ఇది కేవలం నీటి ట్యాంక్‌ను అవసరమైన మొత్తానికి పూరించడానికి మరియు ప్రవాహం రేటును నియంత్రించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, తద్వారా పోయడం ప్రక్రియలో ఊహలను తొలగిస్తుంది.లేదు, కాఫీ రుచి కాలిటా ఉత్పత్తి చేసినంత బలంగా మరియు గొప్పది కాదు, కానీ OXO వేడిని నిలుపుకుంటుంది మరియు ఆపరేషన్ చాలా సులభం మరియు చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
మీరు ఒకేసారి అనేక కప్పుల కాఫీని తయారు చేయవలసి వస్తే, గ్లాస్ కెమెక్స్ పోయడం యంత్రంతో మీరు తప్పు చేయలేరు.ఇది డిజైన్ అద్భుతం మాత్రమే కాదు (అన్నింటికంటే, ఇది MOMA యొక్క శాశ్వత కళా సేకరణలో భాగం), ఇది మీ కౌంటర్ లేదా టేబుల్‌పై అందంగా కనిపిస్తుంది మరియు ఇది ప్రతిసారీ తేలికైన, రుచికరమైన మరియు సమతుల్య బ్రూను అందిస్తుంది.ఆల్-ఇన్-వన్ మోడల్‌కు ప్రత్యేక గ్లాస్ వాటర్ బాటిల్ అవసరం లేదు, అయితే ఉత్తమ ఫలితాలను పొందడానికి మీకు ప్రత్యేకమైన (మరియు ఖరీదైన) కెమెక్స్ ఫిల్టర్ అవసరం.
వాస్తవానికి, మొదటి చూపులో, కాలిటా వేవ్ మేము పరీక్షించిన ఇతర కాఫీ డ్రిప్పర్‌ల మాదిరిగానే కనిపిస్తుంది, అయితే దాని రూపకల్పనలో సూక్ష్మమైన తేడాలు అద్భుతమైన బ్రూయింగ్‌కు దారితీస్తాయని త్వరలో కనుగొనబడుతుంది.దాని కోన్-ఆకారపు పోటీదారుల వలె కాకుండా, జపనీస్-నిర్మిత కాలిటా మూడు డ్రిప్ హోల్స్‌తో ఫ్లాట్ బాటమ్‌ను కలిగి ఉంది, ఇది కాఫీ మైదానాలను మరింత సులభంగా మరియు సమానంగా నానబెట్టడానికి అనుమతిస్తుంది.
ఫ్లాట్ బాటమ్ ఆకారం మరియు పెద్ద ఉపరితలం ఒక బలమైన మరియు బలమైన కప్పు కాఫీని ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు ఇది ఒక సమయంలో 16 నుండి 26 ఔన్సులను ఉత్పత్తి చేయడానికి తిప్పి మరియు పోయాల్సిన అత్యంత వినియోగదారు-స్నేహపూర్వక డ్రిప్పర్.నేల కోన్ డిజైన్ వైపులా పైకి నెట్టడానికి ఇష్టపడే చోట, కాలిటా గ్రౌండ్ ఫ్లాట్‌గా ఉంటుంది, కాబట్టి నీరు మొత్తం భూమితో ఎక్కువ సంబంధాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మరింత స్థిరమైన మరియు నిరంతర వెలికితీతకు అనుమతిస్తుంది.
అసలు కాచుట సమయం చాలా వేగంగా ఉంటుంది: మా పరీక్షలో, మా కప్పులో కాఫీ చివరి డ్రాప్ వరకు మేము మొదటిసారి నీరు పోయడం నుండి 2.5 నిమిషాలు మాత్రమే పట్టింది.బ్రూయింగ్ ఉష్ణోగ్రత ఎల్లప్పుడూ మంచిగా మరియు వేడిగా (160.5 డిగ్రీలు) ఉంచబడుతుంది మరియు ఉష్ణ సంరక్షణ పరంగా Chemex మాత్రమే మొదటి స్థానంలో ఉంది.కలితాను అమర్చడం అనేది పెట్టె నుండి తీసివేసి సబ్బుతో కడిగినంత సులభం.
మరొక ప్రయోజనం: కాలిటా 4-అంగుళాల వెడల్పు గల బేస్‌ను కలిగి ఉంది, కాబట్టి దీనిని విస్తృత-నోరు కప్పుపై ఉంచవచ్చు (పరీక్షించిన అన్ని డ్రిప్పర్‌లు వసతి పొందలేవు).మేము వేడి-నిరోధకత, తేలికైన గాజు మోడల్‌ను ఇష్టపడుతున్నప్పటికీ, ఇది వివిధ రంగులలో, అలాగే పింగాణీ, స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ మరియు రాగి పదార్థాలలో కూడా అందుబాటులో ఉంటుంది.క్లీనింగ్ కూడా ఒక బ్రీజ్: ప్లాస్టిక్ బేస్ మరను విప్పు మరియు డిష్వాషర్లో శుభ్రం చేయవచ్చు.
ఈ డ్రిప్పర్ గురించి మనం ఆసక్తిగా ఉంటే, ఇది ప్రత్యేకమైన కాలిటా వేవ్ వైట్ పేపర్ ఫిల్టర్‌తో ఉపయోగం కోసం రూపొందించబడింది.US$50 అనేది US$17కి కొంచెం ఖరీదైనది (దీనికి విరుద్ధంగా, ఇతర తయారీదారులు సాధారణ మెలిట్టా నంబర్ 2 ఫిల్టర్‌లను ఉపయోగిస్తారు, దీని ధర US$600 మరియు US$20).అవి Amazonలో అందుబాటులో ఉన్నాయి, కానీ కొన్నిసార్లు అవి స్టాక్‌లో లేవు, కాబట్టి మీకు అవకాశం ఉన్నప్పుడు కొన్ని పెట్టెలను కొనుగోలు చేయాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
మొత్తంమీద, US$30 కంటే తక్కువ ధరతో, కాలిటా వేవ్ స్థిరంగా రుచికరమైన, రిచ్, పైపింగ్ హాట్ కాఫీని అందిస్తుంది మరియు దాని ఫ్లాట్-బాటమ్ డిజైన్ అంటే అనుభవం లేని డంపింగ్ వినియోగదారులు కూడా కాఫీ షాపుల్లో ఉపయోగించడం విలువైన అద్భుతమైన ఫలితాలను చూడాలి.
మీరు ప్రతిరోజూ ఉదయం కాఫీ పోయడానికి సిద్ధమవుతున్నప్పుడు ఆచార అనుభూతిని మీరు ఇష్టపడితే, వాటర్ ట్యాంక్‌తో కూడిన OXO కాఫీ పోయడం యంత్రం కొద్ది నిమిషాల్లోనే మీకు సంతోషంగా మరియు కెఫిన్ అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.
మేము పరీక్షించిన ఇతర మోడళ్లలా కాకుండా, ఈ OXO వెర్షన్ ప్లాస్టిక్ వాటర్ ట్యాంక్‌తో వస్తుంది, ఇది ప్లాస్టిక్ డ్రిప్పర్ పైభాగంలో ఉంది మరియు వివిధ రంధ్రాల పరిమాణాలను కలిగి ఉంటుంది.కొలిచే రేఖతో స్పష్టంగా గుర్తించబడింది, ఇది 12 oun న్సుల వరకు నీటిని కలిగి ఉంటుంది మరియు మీ కోసం డ్రిప్పింగ్ మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేస్తుంది, కాబట్టి సుడిగుండం సరిగ్గా చేయడానికి చాలా ఎక్కువ లేదా చాలా తక్కువ నీటిని పోయడం గురించి చింతించాల్సిన అవసరం లేదు, తగినంత సమయం లభిస్తుంది. నేల వికసించడం మరియు స్థిరపడటం మొదలైనవి.
ఇది మీ బ్రూయింగ్ ప్రభావాన్ని మరియు వేడిని ఉంచడంలో సహాయపడే మూతని కూడా కలిగి ఉంటుంది మరియు బహుళ పనులను నిర్వహించడానికి డ్రిప్ ట్రేగా పనిచేస్తుంది.మీరు కప్ నుండి డ్రిప్పర్‌ను తీసివేసినప్పుడు, కాఫీ కౌంటర్‌పై చిందకుండా చేస్తుంది.
కాఫీ ఉత్పత్తి చేయబడిన కొన్ని ఇతర నమూనాల వలె బలంగా లేదు.మేము దానిని కొంచెం బలహీనంగా గుర్తించాము.అయినప్పటికీ, చక్కటి పరిమాణంలో మరిన్ని కాఫీ గ్రౌండ్‌లను జోడించడానికి ప్రయత్నించడం ద్వారా, మేము బోల్డ్ బ్రూయింగ్‌పై దృష్టి పెట్టగలిగాము.
కొన్ని సమీక్షలు OXO ఇతర మోడల్‌ల కంటే ఎక్కువ బ్రూయింగ్ సమయాన్ని కలిగి ఉన్నాయని సూచించాయి, అయితే మేము దానిని 2 ½ నిమిషాలకు టైం చేసాము—చాలా పరీక్షల రూపకల్పనతో పోల్చవచ్చు.దీనికి నం. 2 కోన్ ఫిల్టర్ అవసరం, అయితే ఇది ప్రారంభించడానికి మీకు సహాయం చేయడానికి బాక్స్‌లో 10 OXO అన్‌బ్లీచ్డ్ ఫిల్టర్‌లతో వస్తుంది (ప్రో చిట్కా: మీ కాఫీని చెరిపివేయకుండా ఎలాంటి “పేపర్” వాసన రాకుండా ఫిల్టర్‌ను ముందుగా తేమ చేయండి).ఇది డిష్‌వాషర్‌లో కూడా శుభ్రం చేయబడుతుంది మరియు OXO అందించిన అన్ని వస్తువుల వలె, దీన్ని ఎప్పుడైనా భర్తీ చేయవచ్చు లేదా వాపసు చేయవచ్చు.
సంక్షిప్తంగా: మీరు అప్రయత్నంగా ఉండే చౌక ఎంపిక కోసం చూస్తున్నట్లయితే, OXO ప్రయత్నించండి.
అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు Chemex దాని సొగసైన అందం కారణంగా కొనుగోలు చేసినట్లయితే, మేము మిమ్మల్ని నిందించము.1941లో రసాయన శాస్త్రవేత్త పీటర్ ష్లంబోహ్మ్ కనిపెట్టిన క్లాసిక్ కాఫీ మెషిన్, చెక్క మరియు లెదర్ కాలర్‌తో, బౌహాస్ కాలం నాటి శంఖాకార ఫ్లాస్క్‌లు మరియు డిజైన్‌లచే ప్రేరణ పొందింది, ఇది MoMA యొక్క శాశ్వత సేకరణలో భాగం.
కానీ విషయం ఇది: ఇది చాలా తేలికైన, రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన కాఫీని కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది.ఇది వాటర్ బాటిల్, డ్రిప్పర్ మరియు వాటర్ ట్యాంక్ వంటి విధులను కలిగి ఉన్న ఆల్ ఇన్ వన్ మోడల్.ఇది ఒకేసారి ఎనిమిది కప్పుల వరకు కాయవచ్చు.జంటలు లేదా చిన్న సమూహాలకు ఇది గొప్ప ఎంపిక.
మేము పరీక్షించిన అన్ని డ్రిప్పర్‌ల మాదిరిగానే, ఆదర్శవంతమైన బ్రూయింగ్ పద్ధతిని కనుగొనడానికి మీరు మీ పోయడం సాంకేతికత మరియు నీటికి నేల నిష్పత్తితో ప్రయోగాలు చేయాలి.అయితే మనం పోసిన నీళ్లను మాత్రమే చూస్తూ ఉండిపోయినా, మనకు ఇష్టమైన గౌర్మెట్ జావా స్టోర్‌లో మనకు లభించే కాఫీతో పోల్చదగిన కాఫీ కప్పు తర్వాత మనం ఇంకా కప్పుగా ఉంటాము.ఇంకా మంచిది, బటన్-పరిమాణ మార్కర్ సహాయంతో ఈక్వేషన్ నుండి కాఫీ యొక్క కొంత ఖచ్చితత్వాన్ని మినహాయించడానికి కొత్తవారిని కాఫీ పోయడానికి అనుమతిస్తుంది, ఇది కాఫీ పాట్ సగం నిండినప్పుడు మీకు చూపుతుంది;కాఫీ కొట్టినప్పుడు కాలర్ అడుగు భాగం నిండిపోయిందని మీకు తెలుసు.
సహజంగానే, ఎనిమిది కప్పులు కాయడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది (మా గడియారం కేవలం నాలుగు నిమిషాల కంటే ఎక్కువ), కాబట్టి Chemex మా పరీక్షలో హాటెస్ట్ కాఫీ ఉష్ణోగ్రతలలో ఒకటిగా మారినప్పటికీ, ఇద్దరు వ్యక్తులు కేరాఫ్‌ను పంచుకుంటే (అది వేడిని కోల్పోతుంది మరియు అది వేడిని కోల్పోతుంది) కాదు త్వరలో), మీ చివరి కప్పు మీ మొదటి కప్ కంటే చాలా చల్లగా ఉంటుంది.ఈ సమస్యను పరిష్కరించడానికి, మేము కంటైనర్‌ను వేడి నీటితో వేడి చేస్తాము (కాచుట ప్రక్రియను ప్రారంభించే ముందు దానిని ఖాళీ చేయండి), ఇది కాఫీని ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.మీరు తక్కువ వేడికి అమర్చిన గాజు లేదా గ్యాస్ స్టవ్‌పై కేరాఫ్‌ను వెచ్చగా ఉంచవచ్చు.
Chemex యొక్క ఒక ప్రతికూలత: దీనికి ప్రత్యేకమైన Chemex పేపర్ ఫిల్టర్ అవసరం, మరియు 100 US డాలర్ల ధర చౌక కాదు, దాదాపు 35 US డాలర్లు.అవి ఎల్లప్పుడూ Amazonలో అందుబాటులో ఉండవు (మళ్లీ, కిందివి జరిగితే మీరు ఒకేసారి ఒకటి కంటే ఎక్కువ బాక్స్‌లను కొనుగోలు చేయాలనుకోవచ్చు) మీరు తరచుగా కస్టమర్‌లు).ఫిల్టర్ చాలా బ్రాండ్‌ల కంటే భారీగా ఉంటుంది మరియు సూచనల ప్రకారం కోన్‌గా మడవాలి.ఫస్ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే, అదనపు మందం ఇతర కాగితపు ఫిల్టర్‌లలోకి చొరబడే ఏవైనా కణాలను ఫిల్టర్ చేయగలదు.
దాని గంట గ్లాస్ డిజైన్ కారణంగా, Chemex శుభ్రం చేయడానికి కూడా గమ్మత్తైనది, అయితే బాటిల్ బ్రష్ చేరుకోలేని ప్రదేశాలను స్క్రబ్ చేయగలదని మేము కనుగొన్నాము.మేము చేతితో కేరాఫ్‌ను కడగేటప్పుడు (మొదట చెక్క కాలర్‌ను తీసివేయండి), గాజును డిష్‌వాషర్‌లో కూడా కడగవచ్చు.
ఒకేసారి కొన్ని కప్పులను తయారు చేయగల డంపర్ కోసం వెతుకుతున్న వారికి-అలా చేయడంలో ఇది చాలా బాగుంది - Chemex కంటే మెరుగైన ఎంపిక మరొకటి లేదు.
కొత్తవాడా?కాఫీ పోయడానికి, డ్రిప్పర్‌ను ఒక కప్పు లేదా గాజు సీసాపై ఉంచండి, ముందుగా బరువున్న కాఫీ మైదానంలో వేడి నీటిని (సుమారు 200 డిగ్రీలు) పోసి, ఆపై కప్పు లేదా గాజు సీసాలో ఫిల్టర్ చేయండి.పోయడం వేగం, వర్ల్‌పూల్ టెక్నిక్, వాటర్ వాల్యూమ్, గ్రైండ్ వాల్యూమ్, గ్రైండ్ సైజు మరియు ఫిల్టర్ రకాన్ని మీకు ఇష్టమైన ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌ను సాధించడానికి సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
ఇవన్నీ సరళంగా అనిపించినప్పటికీ-చాలా డ్రిప్పర్లు తృణధాన్యాల గిన్నెల కంటే చిన్నవిగా ఉంటాయి మరియు ఇతర ఉపకరణాలు లేవు-పూర్తిగా పోయడానికి అభ్యాసం, ప్రయోగం మరియు కొన్ని అదనపు సాధనాలు అవసరం.
మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు, నీటిని ఉడకబెట్టడానికి మీకు కేటిల్ అవసరం (మేము ఎలక్ట్రిక్ టీ కేటిల్‌ను ఉపయోగిస్తాము, కానీ చాలా మంది నిపుణులు మెరుగైన నియంత్రణ కోసం పొడవాటి మెడ వెర్షన్‌ను సిఫార్సు చేస్తారు).అయితే, మీరు ప్రీ-గ్రౌండ్ బీన్స్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఉత్తమమైన మరియు తాజా రుచిని పొందడానికి, మీరు ప్రారంభించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న మొత్తం బీన్స్‌పై మీరు బర్ గ్రైండర్ (మేము బ్రెవిల్లే వర్చుసోను ఉపయోగిస్తాము) ఉపయోగించాలి.మీ గ్రైండర్‌లో అంతర్నిర్మిత కొలిచే వ్యవస్థ లేకపోతే, ఉపయోగించిన గ్రౌండింగ్ మొత్తాన్ని నియంత్రించడానికి మీకు డిజిటల్ కిచెన్ స్కేల్ అవసరం.మీరు దానిని పట్టుకునే ముందు, కప్పును తయారు చేసేటప్పుడు మీరు ఎక్కువ లేదా చాలా తక్కువ నీటిని ఉపయోగించకుండా చూసుకోవడానికి మీకు గాజు కొలిచే కప్పు కూడా అవసరం కావచ్చు.
మేము తయారు చేయడానికి కాఫీని పోయడం యొక్క సాంప్రదాయ నిష్పత్తిని ఉపయోగిస్తాము, అంటే 2 రౌండ్ టేబుల్ స్పూన్ల మీడియం కాఫీ పౌడర్ మరియు 6 ఔన్సుల నీరు మరియు రుచులను పోల్చడానికి లైట్ రోస్ట్ మరియు డీప్ రోస్ట్‌ని పరీక్షించండి.(చాలా ముతక గ్రైండ్ బలహీనమైన కాఫీని ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు చాలా మెత్తగా రుబ్బడం కాఫీని చేదుగా చేస్తుంది.) సాధారణంగా, మేము ఈ లైట్ రోస్టింగ్ పద్ధతిని ఇష్టపడతాము ఎందుకంటే ముదురు రంగులు చాలా బలంగా తయారవుతాయి.ప్రతి డ్రిప్పర్ కోసం, మేము నీటిని సమానంగా మరియు సున్నితంగా పోస్తాము, కాఫీ పౌడర్ సంతృప్తమయ్యే వరకు మధ్యలో నుండి బయటికి తిరుగుతూ, ఆపై కాఫీ పౌడర్ వికసించి స్థిరపడటానికి 30 సెకన్లు వేచి ఉండండి (వేడి నీరు కాఫీని తాకినప్పుడు, అది విడుదల అవుతుంది. కార్బన్ డయాక్సైడ్, ఫలితంగా ఇది బబ్లింగ్ అవుతుంది).అప్పుడు మేము మిగిలిన నీటిని కలుపుతాము.మేము మొదటి పోయడం నుండి చివరి డ్రిప్ వరకు ప్రతి డ్రిప్పర్ కోసం తీసుకున్న సమయాన్ని కొలవడానికి టైమర్‌ను కూడా ఉపయోగిస్తాము.
మేము ప్రతి కప్పు కాఫీ యొక్క వేడిని పరీక్షించాము (నేషనల్ కాఫీ అసోసియేషన్ 180 నుండి 185 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద తాజా కాఫీని అందించాలని సిఫార్సు చేస్తోంది మరియు నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ అధ్యయనం 140 డిగ్రీలు, ప్లస్ లేదా మైనస్ 15 డిగ్రీలు ఉత్తమం అని కనుగొంది త్రాగడానికి ఉష్ణోగ్రత )పరీక్ష వస్తువు).చివరగా, మేము ప్రతి రకమైన కాఫీని శాంపిల్ చేసాము, బ్లాక్ కాఫీ తాగాము మరియు దాని రుచి, తీవ్రత మరియు ఉండకూడని అదనపు రుచులు ఏమైనా ఉన్నాయా అనే దానిపై శ్రద్ధ పెట్టాము.
మేము నమూనాల మధ్య ఉష్ణ ఉష్ణోగ్రతలో పెద్ద వ్యత్యాసాన్ని గమనించలేదు.Chemex హాటెస్ట్, కానీ మిగిలినవి అదే రేంజ్‌లో ఉన్నాయి.వాటి తయారీ సమయం దాదాపు రెండు నిమిషాలు (వాస్తవానికి, రెండు పెద్ద సామర్థ్యం గల గాజు నీటి సీసాలతో సహా కాదు).
సాధారణంగా చెప్పాలంటే, మేము స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ మోడల్‌ల కంటే గాజు లేదా సిరామిక్/పింగాణీ డ్రిప్పర్‌లను ఇష్టపడతాము.స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ఎంపికకు కాగితపు ఫిల్టర్‌లు అవసరం లేని ప్రయోజనం ఉన్నప్పటికీ (ఇది డబ్బును ఆదా చేయడమే కాకుండా పర్యావరణ అనుకూలమైనది కూడా), అవి చిన్న కణాలను కాఫీలోకి చొచ్చుకుపోయేలా చేస్తాయని మేము కనుగొన్నాము.దీని అర్థం మీరు మరింత బురద రంగు, తక్కువ కరకరలాడే రుచిని పొందుతారు మరియు కొన్నిసార్లు అది మీ కప్పులోకి వస్తుంది.మేము పేపర్ ఫిల్టర్‌లను ఉపయోగించినప్పుడు, మేము ఈ సమస్యలను ఎదుర్కోలేదు.
పై ప్రమాణాలను ఉపయోగించి, మేము ప్రతి మెషీన్‌కు ప్రతి ఉపవర్గం యొక్క స్కోర్‌లను కేటాయిస్తాము, ఈ సంఖ్యలను ప్రతి ఉపవర్గానికి సంబంధించిన మొత్తం స్కోర్‌లో విలీనం చేసి, ఆపై మొత్తం స్కోర్‌లను జోడిస్తాము.స్కోర్లు క్రింది విధంగా విభజించబడ్డాయి:
మొత్తం స్కోర్‌తో పాటు, మేము ప్రతి పరికరం ధరను కూడా పరిగణించాము, ఇది సుమారు US$11 నుండి US$50 వరకు ఉంటుంది.
మీరు ఎప్పుడూ ఎక్కువ పెట్టుబడి పెట్టకుండా కాఫీ పోయడానికి ప్రయత్నించాలనుకుంటే, మరియు ధర $25 కంటే తక్కువగా ఉంటే, అందమైన హరియో V60 మంచి ఎంపిక.ఈ శంఖాకార సిరామిక్ డ్రిప్పర్ ఒక సమయంలో 10 ఔన్సుల వరకు కాయగలదు మరియు కాఫీ మైదానాలు విస్తరించడానికి మరింత స్థలాన్ని అందించడానికి స్పైరల్ పక్కటెముకలను కలిగి ఉంటుంది.గాజు మరియు మెటల్ అలాగే ఎంచుకోవడానికి వివిధ రంగులు కూడా ఉన్నాయి.ఇది ఒక పెద్ద రంధ్రం కలిగి ఉంటుంది, అంటే నీటిని పోయడం యొక్క వేగం కలిత కంటే రుచిపై ఎక్కువ ప్రభావం చూపుతుంది.
ఇతర మోడల్‌ల మాదిరిగానే, జపాన్‌లో తయారు చేయబడిన హరియో దాని డ్రిప్పర్ కోసం ప్రత్యేక నంబర్ 2 ఫిల్టర్‌ను విక్రయిస్తుంది (100 US డాలర్లు సుమారు 10 US డాలర్లు), ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉండదు, మరియు దాని చిన్న బేస్ అంటే ఇది భారీ కప్పులకు తగినది కాదు.ఇది అందమైన చిన్న హ్యాండిల్ మరియు ప్లాస్టిక్ కొలిచే చెంచా కలిగి ఉందని మేము ఇష్టపడతాము, కానీ దాని బ్రూయింగ్ ఉష్ణోగ్రత చాలా మంది పోటీదారుల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.ఇది ఇప్పటికీ సాంప్రదాయ కాఫీ మెషీన్‌ల కంటే మెరుగైన రుచిని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, విన్నింగ్ డ్రిప్పర్ కంటే ఇది మరింత పలచని ముగింపుని కలిగి ఉంది.
హారియో వలె, బీ హౌస్ కూడా జపాన్‌లో తయారు చేయబడింది, సొగసైన తెల్లటి సిరామిక్‌లను (నీలం, గోధుమ మరియు ఎరుపు కూడా) ఉపయోగిస్తుంది.చిన్న మరియు వంగిన హ్యాండిల్ దీనికి ప్రత్యేకమైన సౌందర్యాన్ని ఇస్తుంది.కప్ నుండి డ్రిప్పర్‌ను ఎత్తకుండా ఎంత కాఫీ తయారు చేయబడిందో చూసేందుకు, దిగువన ఒక రంధ్రం ఉన్నందున మేము దానిని ఇష్టపడతాము.కానీ పరికరాన్ని కప్పు పైభాగంలో ఉంచినప్పుడు, ఓవల్ బాటమ్ ఇబ్బందికరంగా ఉంటుంది మరియు ఇది వెడల్పు-నోరు కప్పులకు అస్సలు సరిపోదు.
అదే సమయంలో, అది ఉత్పత్తి చేసే కాఫీ పరీక్షలో అధిక ర్యాంక్‌ను కలిగి ఉంది, చక్కని, స్పష్టమైన, తేలికపాటి రుచిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అస్సలు చేదుగా ఉండదు మరియు మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.దీనికి దాని స్వంత ప్రత్యేక ఫిల్టర్ అవసరం లేదని మరియు మెలిట్టా నంబర్ 2 ఫిల్టర్‌తో ఉపయోగించవచ్చని కూడా మేము అభినందిస్తున్నాము (మీరు Amazonలో దాదాపు $20కి 600 ఫిల్టర్‌లను కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు మీరు వాటిని చాలా సూపర్ మార్కెట్‌లలో కనుగొనవచ్చు).ఫిల్టర్‌లను వృధా చేయడాన్ని అసహ్యించుకునే వారి కోసం, మేము మళ్లీ ఉపయోగించగల క్లాత్ ఫిల్టర్‌ని ప్రయత్నించాము మరియు అది మంచి పని చేస్తుందని కనుగొన్నాము.
12 నుండి 51 ఔన్సులు మరియు మూడు రంగులలో పరిమాణాలలో అందుబాటులో ఉంది, మేము బోడమ్ యొక్క 34 ఔన్స్ ఆల్ ఇన్ వన్ పోయరింగ్ కేరాఫ్‌ని ఎంచుకున్నాము.Chemex మాదిరిగానే మరియు ధరలో సగం మాత్రమే, ఇక్కడ పెద్ద వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, Bodum పునర్వినియోగపరచదగిన స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ మెష్ ఫిల్టర్‌ను కలిగి ఉంటుంది.ఇది పేపర్ ఫిల్టర్‌లను కొనుగోలు చేసే ఖర్చును చాలా వరకు ఆదా చేయగలిగినప్పటికీ, దురదృష్టవశాత్తు, రుచి పరంగా ఇది మీకు ఖర్చు అవుతుంది.స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ఫిల్టర్ కాఫీలోకి కొద్ది మొత్తంలో అవక్షేపాలను చొచ్చుకుపోయేలా చేస్తుందని, దీని ఫలితంగా టర్బిడిటీ మరియు కొంచెం చేదు రుచి ఉంటుందని మేము కనుగొన్నాము.వేడిచేసినప్పుడు కాఫీ కూడా తక్కువ స్థాయిలో ఉంటుంది, అంటే రెండవ కప్పు త్రాగడానికి చాలా చల్లగా ఉంటుంది.బోడమ్ ఉత్పత్తికి ఒక-సంవత్సరం పరిమిత వారంటీని అందించినప్పటికీ, గ్లాస్ వారంటీతో కవర్ చేయబడదు, ఇది పనికిరానిదిగా అనిపిస్తుంది.ప్లస్ వైపు, కాలర్ తొలగించడం సులభం మరియు మొత్తం విషయం డిష్వాషర్లో కడుగుతారు.ఇది కొలిచే చెంచాతో కూడా అమర్చబడి ఉంటుంది, ఇది త్వరగా పని చేస్తుంది మరియు నాలుగు నిమిషాల్లో నాలుగు కప్పులను తయారు చేయగలదు.
అన్నింటిలో మొదటిది, మేము ఈ చౌక ఎంపికను ఇష్టపడతాము: ఇది విస్తృత స్థావరాన్ని కలిగి ఉంది మరియు భారీ కాఫీ కప్పులపై బాగా సరిపోతుంది.స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ మెష్ మరియు టేపర్డ్ డిజైన్ అంటే పేపర్ ఫిల్టర్‌లను కొనవలసిన అవసరం లేదు.ఇది మేము పరీక్షించిన డ్రిప్పర్‌లలో కొన్ని హాటెస్ట్ కాఫీలను తయారు చేస్తుంది మరియు కాయడానికి కేవలం రెండు నిమిషాల కంటే కొంచెం ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.ఇది డిష్‌వాషర్ సురక్షితమైనది, సులభతరమైన చిన్న శుభ్రపరిచే బ్రష్ మరియు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ స్పూన్‌తో వస్తుంది మరియు బ్రాండ్ సమస్య-రహిత జీవితకాల వారంటీని అందిస్తుంది.
కానీ మీరు లోతైన అవగాహన పొందినప్పుడు, మీ కాఫీ రుచి చాలా ముఖ్యం.మేము కప్పు దిగువన కొద్దిగా కాఫీ మైదానాలను కనుగొనడమే కాకుండా, అన్ని ప్రయోజనాలను భర్తీ చేసే గందరగోళాన్ని మరియు చేదును కూడా కనుగొన్నాము.
కాఫీ పోయడం ట్యాంక్‌లో తమ కాలి వేళ్లను ముంచాలనుకునే వారికి, మెలిట్టా యొక్క చౌకైన మరియు ఉపయోగించడానికి సులభమైన ప్లాస్టిక్ కోన్ వెర్షన్ మంచి ప్రవేశ ఎంపిక.ఇది నలుపు లేదా ఎరుపు రంగులో అందుబాటులో ఉంటుంది, బ్రాండ్ యొక్క విస్తృతంగా ఉపయోగించే బ్రౌన్ నంబర్ 2 ఫిల్టర్‌ను ఉపయోగిస్తుంది (ఈ ప్యాకేజింగ్ కలయికలో ఒక ప్యాక్ చేర్చబడింది), మరియు బ్రూయింగ్ ప్రక్రియలో కప్పు లోపలి భాగాన్ని చూడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే తెలివైన డిజైన్‌ను కలిగి ఉంది మరియు వివిధ కప్పుల పరిమాణాలకు చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.1908లో డ్రిప్ కాఫీ మరియు ఫిల్టర్‌లను ఉత్పత్తి చేసినప్పటి నుండి, మెలిట్టా యొక్క డ్రిప్పర్ అమెజాన్‌లో బాగా ప్రశంసించబడింది.విమర్శకులు దాని డిష్‌వాషర్‌ను సురక్షితమైనదిగా మరియు తక్కువ బరువుతో మెచ్చుకున్నారు, ఇది కప్పు లోపలి భాగాన్ని చూడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.ఏది ఏమైనప్పటికీ, అది మనకు శిథిలమైపోతున్న ప్రదేశం ప్లాస్టిక్ నిర్మాణం, ఇది గాజు లేదా సిరామిక్ మోడల్‌ల కంటే చాలా తక్కువ ధృఢనిర్మాణంగల అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, ఇది వేడి నీటిని పోయేటప్పుడు అది ఒరిగిపోతుందని నొక్కి చెబుతుంది.అదే సమయంలో, కాఫీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది, కానీ ఇది సాధారణంగా కారంగా ఉంటుంది మరియు మనల్ని ఆకట్టుకోదు.